|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Az odasült vagy az edény falára száradt ételt áztatás után finom súrolóporral távolítsuk el, majd mosogassuk el, és bő vízben öblítsük. Gyakran előfordul, hogy az agyagedény magába szívja a zsírszagot, és emiatt nem lehet használni. Ilyenkor tegyük egy nagyobb edénybe, és erős ecetes vízben főzzük ki, majd egy napig áztassuk hideg vízben. A zsírszag teljesen eltűnik.
Agyagedény tartósságát növelhetjük, ha külső felét egyenletesen és vékonyan asztalosenyvvel bekenjük, és teljes száradás után lenolajjal is bevonjuk. A már használatba vett agyagedényeket főzés után mosogatószeres vízben mosogassuk el és hideg vízben öblítsük. A szokásos módon szárítjuk. Az új mázas edényt konyhai használat előtt ajánlatos ecetes-sós vízben kifőzni, hogy a még nem kötött mérgező ólomsó a mázból kiolvadjon. Ha ezt elmulasztjuk, az edény könnyen okozhat mérgezést, amennyiben savanyú ételt főzünk benne. A jól kifőzött edényt alaposan mosogassuk el, majd sütőben vagy napon szárítsuk.
 Előző (Ágy) ** (Ágybavizelés) Következő 
|
|
|
|
|
