|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Levelét a csigák nagyon szeretik, ezért cserépben neveljük. A bazsalikomot az ókori egyiptomiak is használták gyógy- és fűszernövényként.
A kereskedelemben morzsolt állapotban kerül forgalomba. Légmentesen lezár fűszertartóban, fénytől védve tároljuk. Különösen az igényes konyhákban használják sokoldalúan fel. Cserépben, balkonládában is nevelhető egynyári növény, ezért magját csak májusban vessük el. A kellemesen erős illatú fűszert sokan kedvelik. Felhasználható levesek, főzelékek,(különösen fehérbab), saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes, és vizes uborka, gyógytea készítésekor. Levesek, főzelékek, szószok, pácok, mártások, valamint húsok, halételek ízesítője. Ecetes és vizes uborkának is remek ízt ad. A kellemes illatú, fanyar és pikáns ízű fűszernövényt jól használhatjuk bizonyos szagok tompítására vagy teljes eltüntetésére. Az ételeknek jellegzetes zamatot ad. Tápanyagban gazdag napos helyet kedvel. A bazsalikomot az ételekhez a főzés utolsó perceiben adjuk hozzá.
Még több "Bazsalikom" tipp: 1 2
| Lásd még: Alacsony vérnyomás, Csiga, Diófa, Étvágytalanság, Fogyókúra, Fűszer, Fűszernövény, Görcsoldás, Gyógytea, Légy, Levendula, Paradicsom, Ricinus, Szag, Uborka |
 Előző (Bársony) ** (Beázás) Következő 
|
|
|
|
|
