|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Hiba: lézavarosság. Oka: hibás zárás okozza; a levegő bejut az edénybe és a mikrobák elszaporodnak, Hiba: foltos gyümölcs. Oka: meg nem felelő alapanyag felhasználása,
Hiba: üledékesség. Oka: gyűrű alakban összeálló üledék: mikrobiológiai romlás, nem összeálló uszadék az üveg alján, Hiba: penészes felület. Oka: hibás zárás. Hiba: puha állományú gyümölcs. Oka: túlérett alapanyag, túlzott mértékű hőkezelés, magasabb hőfok, vagy időtartamhiba, Hiba: elszíneződés (kifakulás). Oka: napfényen történt tárolás üvegben, vagy minőségmegőrzési időn túli tárolás.
 Előző (Befőttesüveg) ** (Befőzés) Következő 
|
|
|
|
|
