|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Hogy ne égjen le az étel, a bográcsot állítsuk megfelelő magasságra, gyakran forgassuk, és szabályozzuk a tűz lángját. Minél magasabbra helyezzük a bográcsot, annál kényelmesebb a főzés, s annál jobban ég a tűz is. A bogrács alatt a tűz helyét úgy alakítsuk ki, hogy a lángot a széltől óvjuk, és a tűz melegítő hatása a legkedvezőbben érvényesüljön. A bográcsban fővő ételhez lobogó tűz szükséges.
A leégetés után a bográcsot finom kőporral vagy homokkal súroljuk át, míg fényes nem lesz. Ezután mosószeres vízben alaposan mosogassuk el, és tiszta vízzel öblítsük. Használat után a letisztított bográcsot minden esetben kenjük be olajjal vagy zsírral, hogy megóvjuk a rozsdásodástól.
 Előző (Bogár) ** (Bojler) Következő 
|
|
|
|
|
