|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A burgonyában a legtöbb tápanyag közvetlenül a héja alatt található, ugyanakkor a zöld színű héj fogyasztása mérgezést okozhat! Tejszín helyett krumplipüréporral sűrítve csökkenthető a krémlevesek zsír- és energiatartalma.
Ha túlsóztuk az ételt, jó megoldás egy nagyobb félbevágott burgonyát tenni bele, ami felszívja a só egy részét. Forraljuk az ételt néhány percig a burgonyával, majd vegyük ki és dobjuk a szemétbe a sócsapdánkat. Gyorsabban megfő a burgonya, ha főzővizébe kevés margarint is teszünk.Ha elsóztuk a levest tegyünk bele egy nagy burgonyát, forraljuk néhány percig, majd vegyük ki belőle. A burgonya magába szívja a só egy részét. Ha már régóta áll a spájzban a krumpli, akkor se dobjuk ki. Főzővizébe kevés tejet öntve nem sötétedik meg a krumpli, és az íze is javul tőle.Különösen ropogós lesz a fasírozott, ha a húsmasszába egy maroknyi morzsolt burgonyaszirmot is keverünk.Elsózta a levest? Főzzön bele egy hámozott krumplit, az felszívja a sót.A kisebb égési sérüléseket kenjük be zsírral, tegyünk rá egy szelet nyers krumplit. Ez segíti a hegesedést.Ha az olajban sült krumpli helyett serpenyőben sült krumplit készítünk megspriccelve kevés olívaolajjal, egy 165 grammos adagnyin akár 172 kalóriát és 8,7 gramm zsírt is megspórolhatunk.
Még több "Burgonya" tipp: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
| Lásd még: Ablakpárkány, Alpakka, Arcápolás, Babérlevél, Borsfű, Borsikafű, Curry, C-vitamin, Csalánlé, Csiga, Ecet, Elsózás, Energiatakarékos főzés, Étel, Étkezés, Evőeszköz, Fahamu, Farekesz, Fasírozott, Fogyókúra, Fűszer, Gombóc, Gyomorrontás, Gyömbér, Habarás, Kakukkfű, Keményítés, Kenyér, Kerti izsóp, Kézápolás, Konyharuha, Kömény, Levéltetű, Majoránna, Margarin, Metélőhagyma, Palacktisztítás, Péksütemény, Petrezselyem, Saláta, Sós víz, Sózás, Sült burgonya, Sütőpor, Szalmiákszesz, Szerecsendió, Szőrme, Tárkony, Tartósítás, Tojáshéj, Újságpapír, Üvegtárgy, Üvegtárgyak, Zeller, Zöldségtárolás, Zsír |
 Előző (Bundázás) ** (Burgonyahámozó) Következő 
|
|
|
|
|
