|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Újra ehetővé tehetjük a fagyott tojást vagy burgonyát, amennyiben 2-3 órán át hideg vízben hagyjuk őket ázni.Még ízletesebb lesz a főtt burgonya, ha szűrőbetéttel ellátott edényben, gőz felett főzzük.
Hogy a burgonyák ne repedjenek fel főzéskor, adjon egy kevés durva szemű sót a főzővízhez. Nemesacélból készült edényeinket úgy tehetjük újra csillogóvá, ha félbevágott nyers krumplival átdörzsöljük, és egy ronggyal áttöröljük őket.Ha a burgonyák nem egyformák, puhulási idejük sem egyforma. Ezen könnyen segíthetünk, ha a nagyobbakat villával vagy tűvel néhány helyen megszurkáljuk. A maradék héjában főtt illetve sósburgonyából készíthetünk krumplisalátát és sült burgonyát is.Halszálka lenyelése esetén együnk egy szelet citromot vagy igyunk ecetes vizet, majd nyeljünk krumplipürét vagy kenyeret, hogy kitisztuljon a nyelőcső.Nem barnul meg a kezünk, ha a hideg vízben áztatott újburgonyát, víz nélkül (erre a célra használt) súrolókefével ledörzsöljük, közben többször öblítjük vízzel. Fokhagyma vagy hagyma aprítása után dörzsöljük kezünket egy krumpli szelettel, eltűntetve ezzel a kellemetlen szagokat.Könnyen emészthető és más zöldségekkel ellentétben jól és sokáig eltartható.
Még több "Burgonya" tipp: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
| Lásd még: Ablakpárkány, Alpakka, Arcápolás, Babérlevél, Borsfű, Borsikafű, Curry, C-vitamin, Csalánlé, Csiga, Ecet, Elsózás, Energiatakarékos főzés, Étel, Étkezés, Evőeszköz, Fahamu, Farekesz, Fasírozott, Fogyókúra, Fűszer, Gombóc, Gyomorrontás, Gyömbér, Habarás, Kakukkfű, Keményítés, Kenyér, Kerti izsóp, Kézápolás, Konyharuha, Kömény, Levéltetű, Majoránna, Margarin, Metélőhagyma, Palacktisztítás, Péksütemény, Petrezselyem, Saláta, Sós víz, Sózás, Sült burgonya, Sütőpor, Szalmiákszesz, Szerecsendió, Szőrme, Tárkony, Tartósítás, Tojáshéj, Újságpapír, Üvegtárgy, Üvegtárgyak, Zeller, Zöldségtárolás, Zsír |
 Előző (Bundázás) ** (Burgonyahámozó) Következő 
|
|
|
|
|
