|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A burgonyát hideg helyett csak a már forró vízbe helyezve kezdjük el főzni, mert így sokkal jobban megőrzi ízét.Főtt burgonyát legegyszerűbben tojásszeletelővel vághatunk egyenlő vastagságú karikákra.
Tárolásra legjobb a száraz, hűvös, nem nagyon világos és szellős pince, ahol a hőmérséklet kb. 6 C fok. Ha a burgonyát 4 C fok alatt tartjuk, édeskés lesz, ha viszont túl melegben és nedves helyen tároljuk, elfonnyad. Kiváló arcápoló a főtt, tört burgonya. Nemcsak hogy leradírozza az elhalt hámsejteket, de természetes fényt ad az arcnak. (Szabó Margit)Hogy könnyebben emészthető legyen a burgonyafánk, tésztájába keverjünk kevés sütőport is.Hogy a burgonyák hamarabb megsüljenek, főzze azokat sós vízben 10 percig, mielőtt a nagyon forró sütőbe betenné. Ha hámozni is kell a főtt krumplit, akkor azt még nedvesen és forrón - például egy villára szúrva - tegyük, úgy könnyebb. Ha a víz leöntése után, a lefedett edényben hagyjuk a krumplit, akkor a saját gőze gondoskodik a szükséges nedvességről. A rovarcsípés utáni piros foltra tegyünk vizes vagy borecetes borogatást. A nyers, reszelt krumpliból készült pakolás is segít.A burgonyát melegen fűszerezzük, mert a fűszer ízét, illatát így könnyebben beszívja. A medvehagymával leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk.
Még több "Burgonya" tipp: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
| Lásd még: Ablakpárkány, Alpakka, Arcápolás, Babérlevél, Borsfű, Borsikafű, Curry, C-vitamin, Csalánlé, Csiga, Ecet, Elsózás, Energiatakarékos főzés, Étel, Étkezés, Evőeszköz, Fahamu, Farekesz, Fasírozott, Fogyókúra, Fűszer, Gombóc, Gyomorrontás, Gyömbér, Habarás, Kakukkfű, Keményítés, Kenyér, Kerti izsóp, Kézápolás, Konyharuha, Kömény, Levéltetű, Majoránna, Margarin, Metélőhagyma, Palacktisztítás, Péksütemény, Petrezselyem, Saláta, Sós víz, Sózás, Sült burgonya, Sütőpor, Szalmiákszesz, Szerecsendió, Szőrme, Tárkony, Tartósítás, Tojáshéj, Újságpapír, Üvegtárgy, Üvegtárgyak, Zeller, Zöldségtárolás, Zsír |
 Előző (Bundázás) ** (Burgonyahámozó) Következő 
|
|
|
|
|
