Az étkezési búzacsíra a búza malmi feldolgozásának, illetve a lisztgyártásnak egyik terméke. Az őrlésnél a darafeloldás és -felbontás folyamatában történik meg a csira leválasztása (kivonása).
Már az egyiptomi királynő esküdött a tejes-mézes bőrápolásra. Készítsen magának hetente egyszer Kleopátra-fürdőt! Elkészítése: szórjunk kétmaréknyi tengeri sót az üres fürdőkádba, majd engedjünk rá fürdővizet! Közben egy csésze mézet keverjünk össze 1 liter meleg tejjel, és az elegyet fél evőkanál búzacsíraolajjal vegyítve adjuk a fürdővízhez!
Antioxidáns hatású és a sejthártyát védő E vitamint is jelentős részben tartalmaz.
A búzacsíra kiváló étrendi hatású, B vitaminban és csiraolajban különösen gazdag.
