|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A szétvagdalt négyzeteket vízzel vagy alkohollal megnedvesítve feszítsük az üveg szájára, mindig két rétegben. Ha túl nedves, a felesleges vizet ruhán előzetesen itassuk fel. Az üvegre feszített papírt jól simítsuk el és helyezzük rá a gumigyűrűket. A celofán száradás után kisimul és feszes lesz. A csavaros üvegek fedele alá is tehetünk egy réteg celofánpapírt. Így növelhetjük a lezárás biztonságát. A befőttek lekötéséhez a celofánpapírt mindig négyzetekre vágjuk. A levágott darabkák akkorák legyenek, hogy az üvegek száját befedjék és hely maradjon a szorítógyűrűnek is.
Az üveg légmentes lezárására gumigyűrűvel lefogott kétrétegű celofánpapírt használjunk. A celofán akkor jó, ha feszül az üveg száján. Hogy jó tapadjon, meg kell nedvesítenünk. Megmárthatjuk tiszta alkoholban feloldott szalicilban is. A konzerválás így tökéletes lesz. A kenyér napokig lágy marad, ha kenyérruhán kívül műanyagfóliával vagy celofánnal is becsomagoljuk. Hogy a penészedést megelőzzük, naponta fél órára takarjuk ki. Ugyanígy tarthatjuk 24 órán át frissen a péksüteményt is. A befőttesüvegek légmentes lezárására a celofánpapír a legalkalmasabb, mivel könnyen kezelhető, jól zár és átlátszó, mint az üveg. Megmárthatjuk a befőtt lekötésére használt celofánpapírt tiszta alkoholban feloldott szalicilban is, üvegre kötve konzervál. Hasonló eredményt érünk el, ha nedvesítést tartósítószerrel elkevert vízzel végezzük. A befőttesüvegek légmentes lezárására a celofánpapír a legalkalmasabb, mivel könnyen kezelhető, jól zár és átlátszó, mint az üveg. A dunsztkötés elkészítésekor egy fazékban vizet forralunk, a gyógynövényeket szitában fölé helyezzük, lefedjük. Néhány perc múlva, ha megpuhult, vászonkendőre kenjük, és a beteg testrészre helyezzük. Egy másik gyapjúkendővel átkötjük, hogy melegen maradjon, celofánnal vagy műanyag fóliával lekötjük, és legalább 2 órán át, de akár egész éjszakára is, a beteg testrészen hagyjuk. Lezárhatjuk a befőttes üveget fémtetővel is. Ezekben a befőtt beszáradás, romlás nélkül tárolható még mostoha körülmények között is. Erősen savas befőttek esetében ajánlatos egy réteg celofánt elhelyezni a csavaros tető alá, hogy annak korrodálását elkerüljük.
 Előző (Cellulutisz) ** (Cement) Következő 
|
|
|
|
|
