|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A cseresznyét elsősorban nyersen fogyasztják, míg a meggy nyersen és feldogozva egyaránt népszerű a süteményekben (meggyes pite, meggyes rétes, gyümölcstorta), gyümölcslevesek összetevőjeként, befőttként, lekvárként, rostos és szűrt italokként, nektárokként stb. A cseresznyéből kiváló pálinkát főznek. A leszedett gyümölcs legfeljebb néhány napig marad friss, de 0 C fokra lehűtve (85-90 %-os nedvesség mellett) 20 napig is eláll. Mélyhűtött állapotban hosszú időre tárolható.
A gyümölcsöt kocsánynál fogva, kocsányostul tépjük le, de ügyeljünk arra, hogy a szára ne szakadjon ki, ekkor ugyanis a cseresznye megsérül, levet ereszt és könnyen fertőződik. Ép gyümölcsök közé ne tegyünk hibás, repedt, penészes termést! Tovább eláll a cseresznye, ha nem csupasz kézzel, hanem kesztyűvel szedjük le a fáról.Szedéskor vigyázzunk a termőágakra, ne tépjük le azokat, mert a következő évi termést hozó rügyek számát csökkentjük. A magasabb fákról legjobb kétágú létráról szedni a cseresznyét. A cseresznyét érett állapotban szedjük le. Az érettséget a gyümölcs színe és keménysége alapján lehet megállapítani. A cseresznye annál jobb, minél tovább marad a fán, de legkésőbb megrepedése előtt le kell szedni. Nedves állapotban ne szüreteljük, mert gyorsan romlik.
 Előző (Cserépkályha) ** (Cseresznyefolt) Következő 
|
|
|
|
|
