|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Az egrest félérett állapotban levesnek, mártásnak és befőttnek használjuk. Ha viszont mártás céljára befőttnek tesszük el, csak zöld és kemény egrest dolgozzunk fel. Egrest nyersen csak érett állapotban tanácsos fogyasztani, mert különben savanyú és ízetlen. Az ehető érett egres, puha, és teli van magvakkal. Gyorsan romlik és penészesedik. Hűtés nélkül legfeljebb három napig, hűtőszekrényben 5 napig tárolhatjuk. 0 C fokra lehűtve egy hónapig is eláll.
Gyümölcsízt csak érett egresből érdemes készíteni. A száron kívül ajánlatos a magvakat is eltávolítani. Éles késsel vágjuk be a gyümölcsöt, s a magvakat a nyíláson át emeljük ki. Éretten más gyümölcsökkel is összefőzhetjük dzsemnek, lekvárnak. Akár nyersen fogyasztjuk, akár feldolgozzuk a gyümölcsöt, mindig jól mossuk meg, és kocsányát, szárát vágjuk le.
 Előző (Égő ruha) ** (Éjjeliszekrény) Következő 
|
|
|
|
|
