A konyhában lehetőleg nyitott ablak mellett főzzünk, hogy a szaggal és gőzzel telítődött konyhai levegő folyamatosan tisztuljon. A lakás többi helyiségébe vezető ajtókat viszont tartsuk csukva. A főzés befejezésekor a konyhát alaposan szellőztessük ki.
Ha az ételszag továbbra is érződik, egy tányérforró vízbe csepegtessünk néhány csepp levendula- vagy más hasonló olajat, s az ételszag teljesen eltűnik. A kellemetlen szagok úgy is megszüntethetők, hogy a még meleg főzőlapra almahéjat teszünk, vagy egy kis edényben ecetet párologtatunk.
