|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A fánkot nem szabad hűtőben tárolni, fóliával letakarva, hűvös helyre tegyük Az olaj legyen mindig bőséges és forró - egy kisebb tésztadarabbal érdemes próbát végezni - a fánk olajba helyezésénél ügyeljünk arra, a megkelt tészta felső része kerüljön először alulra, így a sütés ideje alatt a másik fele is meg tud kelni
Könnyebb lesz a tészta, ha a tojássárgáját egyesével adjuk a liszthez ,és fokozza a hatást, ha a habbá vert tojásfehérjét is óvatosan a tésztába forgatjuk. Csak tálalás előtt, langyosan szórjuk meg porcukorral, mert különben a cukor elolvad és a fánk elázik Az olvasztott vajat, amit a tésztához adunk nem szabad felforralni és melegen a tésztához keverni. A kész fánkokat ne rakjuk egymásra, mert a gőztől befüllednek és megereszkednek
Még több "Fánk" tipp: 1 2
 Előző (Faltisztítás) ** (Fapadló) Következő 
|
|
|
|
|
