|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A sóban lévő nátrium vérnyomás-növekedést eredményezhet, szív-és érrendszeri betegségeket okozhat. Az ételek sótartalmának csökkentését ellensúlyozhatjuk azzal, ha több hagymát, fokhagymát, friss fűszert, fekete borsot, chilit, bort, citromlevet, ecetet használunk. Felhasználják levesek, főzelékek, saláták, sültek, vadhúsok, szószok, kolbászáruk készítéséhez, de kedvelt a pirítóskenyér, vagy a lángosok ízesítéséhez is.
Fogfájás ellen hatásos, ha szétzúzunk egy gerezd fokhagymát, majd óvatosan bekenjük vele a fájó fog környékét. Szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat, C-vitamint tartalmaz. Jellegzetes illatát egy kéntartalmú anyag, az allilszulfid adja. Az erős szagokat (hagyma, fokhagyma, hal stb.) is eltávolíthatjuk a faedényekből, ha elmosogatásuk után citrommal vagy sóval bedörzsöljük, majd néhány percig állni hagyjuk őket. Ezt követően hideg vízzel öblítjük. Nyomjunk szét egy gerezd fokhagymát, keverjük disznózsírral és dörzsöljük be vele a fájó lábat.A fokhagymát gerezdekről szaporíthatjuk ősszel vagy kora tavasszal. Az őszi ültetés általában előnyösebb, nagyobb termést hoz. A gerezdeket 5 cm mélyen, 30 cm sortávolságra, 8 cm tőtávolságra dugdossuk. Ügyeljünk arra, hogy a gerezd csúcsrésze kerüljön felülre. A fokhagyma aprításához használjunk külön deszkát, mivel egy idő után a szag a deszkáról nem távolítható el. Bizonyos időközönként a vágódeszkát citrom, ill. petrezselyem bedörzsölésével szagtalaníthatjuk. A hűtőszekrény nem lesz fokhagymaszagú, ha a gerezdeket jól zárható műanyagzacskóban tároljuk. Plinius szerint a vöröshagyma 28, a fokhagyma 61-féle betegséget gyógyít. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik.
Még több "Fokhagyma" tipp: 1 2 3 4 5
| Lásd még: Alma, Borsmenta, Brokkoli, Burgonya, Cékla, Citromlé, Csipkebogyó, Édeskömény, Egérirtás, Érelmeszesedés, Faedény, Foghagyma, Fokhagyma szag, Fokhagymazúzó, Hagyma, Hangya, Karfiol, Kártevő, Lábizzadás, Légypiszok, Megfázás, Nyákoldó, Rózsa, Salaktalanítás, Szag, Szobanövény, Szőlő, Tej, Terpentin, Torokfájás, Vásárlás, Vérnyomás, Vértisztítás, Vetés, Vitamin, Vöröshagyma, Zabpehely, Zeller, Zöld tea |
 Előző (Fokföldi ibolya) ** (Fokhagyma szag) Következő 
|
|
|
|
|
