|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A fokhagyma aprításához használjunk külön deszkát, mivel egy idő után a szag a deszkáról nem távolítható el. Bizonyos időközönként a vágódeszkát citrom, ill. petrezselyem bedörzsölésével szagtalaníthatjuk. A hűtőszekrény nem lesz fokhagymaszagú, ha a gerezdeket jól zárható műanyagzacskóban tároljuk. Ha nem szeretjük az erős fokhagymaszagot, távolítsuk el a gerezd közepében található zöld hajtást. Így a szaga kevésbé lesz átható.
A kezünk nem lesz szagos, ha nem szedjük le a gerezdről az utolsó hártyát, hanem azzal együtt nyomjuk szét a fokhagymát. Ha megmosott kezünkön érződik a fokhagyma szaga, sóval vagy citromlével dörzsöljük be, majd bő vízzel öblítsük. Sérülés esetén a sót mellőzzük, mert a só a sebet nagyon csípi. Fokhagymás étel fogyasztása után a kellemetlen leheletet jelentősen csökkenthetjük, ha iszunk egy pohár tejet vagy egy csésze kávét, ill. megeszünk egy darabka csokoládét. De megszüntethetjük úgy is, hogy petrezselyemlevelet vagy pörkölt kávét rágcsálunk.
 Előző (Fokhagyma) ** (Fokhagymazúzó) Következő 
|
|
|
|
|
