|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Az ételek kellemes íze, zamata, illata csak ízesítő anyagokkal (fűszerekkel) fokozható. Az ízesítő anyagok az eredeti ízt jobban érvényre juttatják, hangsúlyozzák. Ízesítők nélkül az étel egyhangú, élvezhetetlen, sokszor ehetetlen. Ízesíthetünk sóval, cukorral, ecettel, citrommal, fűszernövényekkel, ill. pirítással, füstöléssel, pácolással, tűzdeléssel. Ha cukros vízbe tesszük a frissen szedett fűszernövényeket, tovább elállnak.
Még több "Fűszernövény" tipp: 1 2
| Lásd még: Bazsalikom, Borsfű, Fagyasztás, Fűszer, Fűszernövény szárítása, Fűszernövények termesztése, Fűszernövények ültetése, Fűszertárolás, Gyomorerősítő, Ízesítés, Kakukkfű, Majoránna, Mustár, Olló, Petrezselyem, Rozmaring, Sózás, Szag, Zsálya |
 Előző (Fűszerezés) ** (Fűszernövény szárítása) Következő 
|
|
|
|
|
