|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A deformálódott deszkát csavarjuk be nedves ruhába, majd súlyokkal préseljük le és szárítsuk legalább egy napon át. Nagyon meleg helyre ne tegyük, mert a hirtelen száradás a görbületet nem tünteti el. A fából készült húsvágódeszkát minden használat után tanácsos lesúrolni középerős gyökérkefével. A súrolás elmulasztása könnyen fertőzést okozhat. Súroláshoz forró, szódás vagy mosószeres vizet használjunk, és forró vízzel öblítsünk.
Ha a húst fadeszkán dolgozzuk fel, a deszkát használat előtt legjobb rövid időre beáztatni, mert így kevésbé szívja be a hús levét, és alig veszi át a hús szagát. Hosszasan sohase áztassunk, mert a faanyag deformálódik, ill. megreped. Tisztítás után a vágódeszkát mindig hagyjuk megszáradni, csak teljesen szárazon tegyük el. A jól lesúrolt és leforrázott deszkát nem árt citrommal is átdörzsölni, hogy jó szagú legyen. Ha elhanyagolt vagy ritkábban igénybe vett húsvágódeszkát használunk, akkor célszerű először klóros (hypós) vízben ledörzsölni, hogy a kártékony baktériumok eltűnjenek.
 Előző (Húsvágó deszka) ** (Húsvásárlás) Következő 
|
|
|
|
|
