|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A kaprot mindig a főzés befejezése előtt adjuk az ételhez, különben elmegy az illata. Használatával legyünk óvatosak, mert a túlzott fűszerezés fanyar, kesernyés ízt ad az ételnek. Mártások készítésénél se főzzük bele, inkább tálalás előtt adjuk hozzá. Fokozható a tejelválasztás fiatal anyukáknál, ha óránként 2 evőkanál kaporfőzet fogyasztanak. Elkészítéséhez egy evőkanál kaprot negyed liter vízzel kell felforralni.
Kiváló salátaízesítő készíthető belőle, ha a friss kaprot 3-4 napig 10 %-s ecetben áztatjuk (egy liter ecet, egy csokor kaporlevél). A felfúvódott vagy gyomorfájós állapotot enyhíti, ha kapormagot rágcsálunk.A friss kaprot elsősorban levesek, húsételek, mártások, főzelékek, pácok ízesítésére használjuk. A kovászos uborka, a túros lepény, és a tökfőzelék elkészítésénél pedig nélkülözhetetlen. Teája felfúvódás, emésztési zavarok, bélpangás, vízhajtás, esetén jó hatású.
Még több "Kapor" tipp: 1 2
 Előző (Kaparófa) ** (Kapormag) Következő 
|
|
|
|
|
