|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Helyezzük a következő pakolást a gennyes sebre: egy darab teljes kiőrlésű kenyeret alaposan rágjunk meg, keverjük össze aprított hagymával.Sokáig megőrzi frissességét a kenyér, ha nedves, erősen kifacsart kendővel lefedve tároljuk, és a "kötést" időnként lecserélve tároljuk. Ügyeljünk arra, hogy ne kapjon túl sok nedvességet a kenyérhéj.
Meleg kenyeret ne szeleteljünk, várjuk meg, míg kihűl. Ha mégis melegen akarjuk szeletelni, előzőleg kenjük be a kést egy kis vajjal, vagy mártsuk forró vízbe, de töröljük szárazra. Ezek után már szép sima szeleteket kapunk. A friss kenyér a nagy melegben akár egy nap alatt is megromolhat. Ezért a megvásárolt kenyeret a forró nyári napokon még rövid időre is ajánlatos alufóliába csomagolva a hűtőszekrényben tárolni. Nem szárad ki olyan hamar a kenyér, ha a kenyértartóba néhány nyers krumplit vagy almadarabokat is helyezünk mellé.Néhány napig a kenyér akkor sem szárad meg, ha a kenyeret üveg vagy porcelán, ill. zománcedénybe helyezzük és mellé egy megtisztított nyersburgonyát, vagy almát teszünk. A penészedést megakadályozhatjuk, ha néhány szem kockacukrot is a tartóba helyezünk. Kenyerünk hosszú ideig friss marad, ha mélyhűtőben tároljuk. A friss kenyeret kb. egy hónapig lehet fagyasztóban eltartani károsodás nélkül. Érdemes egy teljes kenyeret megvásárolni, felszeletelni és adagokra bontva háztartási fóliában csomagolva megfagyasztani. Ha elővesszük, hat óra alatt felenged, és frissként fogyasztható. Így mindig lesz friss kenyerünk. Ne dobjuk ki a száraz zsemlét, kenyeret, mert sokoldalúan fel tudjuk még használni: zsemlegombóc készítésére, főzelékek sűrítésére, ledarálva pedig zsemlemorzsaként.
Még több "Kenyér" tipp: 1 2
| Lásd még: Alma, Alufólia, Ánizs, Avokádó, Burgonya, Celofánpapír, Darált hús, Ecet, Édeskömény, Ételtárolás, Faltisztítás, Fehér egér, Fogyókúra, Fokhagyma, Hagyma, Hagyma felvágása, Hangya, Hidegétel, Játékkártya, Kelkáposzta, Kelt tészta, Kenyérkenés, Kenyértartó, Kockacukor, Konyharuha, Koriander, Koromfolt, Kovász, Körömreszelő, Liszt, Maradék étel, Medvehagyma, Moly, Mosogatás, Nyárs, Penész, Retek, Sajtreszelő, Saláta, Sonka, Sós víz, Sör, Sütés, Szalonnasütés, Tej, Tojás, Tűzhely, Újhagyma, Vaj, Vásárlás, Vitamin, Zománcedény, Zsiradék |
 Előző (Kenőtoll) ** (Kenyérkenés) Következő 
|
|
|
|
|
