|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Élelmezési célok mellett gyógyhatása is jelentős. A tomatin nevű alkoloidájából gombás betegségek, gyulladásos folyamatok elleni kenőcsöket készítenek. A zöld paradicsom fogyasztása veszélyes, mert mérgező hatású szolanint tartalmaz, ami az érés során elbomlik.
Ha a bejáratok és az ablakok közelébe paradicsomot ültetünk, akkor kevesebb problémánk lesz a házba bepimaszkodó legyekkel.A túl puha paradicsomot tegyük kb. negyed órára hideg vízbe. Így újra vágható keménységű lesz la paradicsom.A paradicsom gondos ápolást követel. A magasabb növésű töveket kacsolni kell. A fejlődő hónaljhajtásokat folyamatosan tördeljük le. A fürtök több tápanyaghoz és napfényhez jutnak. A rendszeres kapálást, és a trágyázást is meghálálja. Ha tartunk attól, hogy a tölteléket esetleg eláztatja a gyümölcs leve, akkor a paradicsomot (miután a belsejét kikapartuk) gyengén besózzuk, s néhány percre a szájára állítjuk, így a lé, amit enged, szabadon kicsuroghat. Lehetőleg jó szerkezetű, szerves trágyázott talajba ültessünk, noha a talaj iránt kevésbé igényes. Korai termesztésre a gyorsan melegedő homok és homokos vályogtalajok, kései szedésre a vályogtalajok a legalkalmasabbak. A nagyon kötött agyagtalajon paradicsomot ne termeljünk! A töltésre szánt paradicsomról a csumájával ellentétes oldalon vágjuk le az 1 cm vastagságú tetőt, mert így könnyen megáll majd a talpán. A ketchup készítésekor ha tisztességes alapanyagból és tisztán dolgoztunk, s a sűrítés is alapos volt, akkor a paradicsom saját savai vegyszer hozzáadása nélkül is elegendőek a romlás megakadályozásához. Nem mindegy, mit hova ültetünk. Ne ültessük a borsót a paradicsom, karó- vagy bokorbab, krumpli mellé. A petrezselyem nem fejlődik fejes saláta, retek, uborka szomszédságában.
Még több "Paradicsom" tipp: 1 2 3 4 5
| Lásd még: Alumínium edény, Babérlevél, Bazsalikom, Befőtt, Befőzés, Bor, Borsó, Brokkoli, Cékla, C-vitamin, Csíra, Diéta, Diófa, Édesítés, Endívia saláta, Ételtárolás, Fagyasztás, Fahéj, Fejes saláta, Főzelék, Gesztenye, Gombás betegség, Gyulladás, Hámozás, Hangya, Hernyó, Kakukkfű, Káposzta, Karfiol, Kertészkedés, Ketchup készítése, Légy, Lekvár, Levendula, Leves, Megfázás, Növényszomszédság, Olívaolaj, Padlizsán, Palacsinta, Palánta, Paprika, Paradicsomlé, Petrezselyem, Rebarbara, Retek, Ricinus, Saláta, Salátaöntet, Sárgadinnye, Sárgarépa, Szegfűszeg, Szurokfű, Tartósítás, Töltött paradicsom, Uborka, Vitamin, Zöldbab |
 Előző (Pára) ** (Paradicsomlé) Következő 
|
|
|
|
|
