|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Ha sárgarépát nagyobb mennyiségben fogyasztja az ember, akkor legfeljebb azt tapasztalja, hogy a bőre sárgásan elszíneződik. Nem kell megijedni, de ez annak a jele, hogy a szervezetnek nincs szüksége ilyen mennyiségben az említett növényekre. Használhatjuk levesek, saláták, főzelékek, hidegkonyhai készítmények, bébiételek készítésére, de nagyon sok ételkülönlegesség, ízesítője, vagy díszítője is lehet.
A rövid tenyészidejű fajták, friss fogyasztásra alkalmasak, míg a hosszú tenyészidejű fajták, vermelve, homokba rakva - jól tárolhatók. Nem csak a kisgyerekeknek használ napi egy pohár répalé.
Tanácsos frissen préselt vagy reformkonyhából származó levet használni. A béta-karotin, az A-vitamin kiegészítője védelmet nyújt a szabad gyököktől és védi a bőrt az idő előtti öregedéstől. A "friss koszt" jelentős pluszt jelent: a répában található számtalan mikrotápanyag széppé varázsolja a bőrt. Főzési ideje kuktában (forrásától, azaz a sípolástól számítva): 2-3 perc. Az öreg sárgarépa friss, édes ízt kap, ha pucolás után egy órára cukros vízbe áztatjuk.Jobb ízű és gusztusosabb lesz a szósz vagy a leves, ha egy nyers sárgarépát lereszelünk, és ezzel a reszelékkel együtt főzzük az említett ételeket.A jól előkészített talajba a sorok helyét a gereblye nyelével is kijelölhetjük. Apró magvakat (sárgarépa, petrezselyem, vöröshagyma) sávosan is vethetünk, amihez egy nyéllel ellátott tetőléc alkalmas eszköz. A nyél egy sarokpánttal illeszkedjen a lécre. Kivételes tulajdonság a zöldségek között, hogy a sárgarépa főzve táplálóbb mint nyersen, mert főzve jobban tudja hasznosítani a szervezet a répában lévő béta-karotint. Cékla, sárgarépa és paradicsom levének keveréke erősíti az ember szervezetét megfázáskor.
Még több "Sárgarépa" tipp: 1 2
| Lásd még: Ánizs, Bab, Cékla, Cukor, Galuska, Gereblye, Konyhagép, Liszt, Májfolt, Megfázás, Méz, Paradicsom, Párolás, Petrezselyem, Spenót, Szeplő, Tej, Vérszegénység, Veteményeskert, Vetés, Zöldborsó, Zöldség, Zöldségtárolás |
 Előző (Sárgadinnye) ** (Sárgaréz) Következő 
|
|
|
|
|
