|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A sült húsokat szeletelésük előtt célszerű pihentetni vagy tíz percig. Így egyrészt kevésbé hajlamosak a szétesésére a szeletek, másrészt addigra a hús nedvei megnyugszanak, eloszlanak, s a vágáskor nem csorognak ki a deszkára. Ha a sült hús odaégett; tegyünk a levébe néhány karika meghámozott nyers burgonyát, az elveszi a kozmás ízt.
| Lásd még: Édeskömény, Ételmelegítés, Fagyasztás, Fogszuvasodás, Herpesz, Hús, Koriander, Lestyán, Leves, Odaégett étel, Paprika, Roston sütés, Sózás, Sütés, Szurokfű, Turbolya, Újhagyma |
 Előző (Sült hal) ** (Sün) Következő 
|
|
|
|
|
