|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Hőlégbefúvásos sütőknél egyszerre üzemel a ventilátor és a körfűtőszál. Ideális torták, tésztafélék sütéséhez, amelyeket akár 3 tálcán egyszerre is elkészíthet. Légkeveréses sütőben a tészta és hús sütése közben az ételt nem kell forgatni, nincs helyi túlmelegedés, sőt az étel még 50%-os idő vagy hőmérséklet-túllépést is károsodás nélkül elvisel.
A gombát nem szabad sütőben szárítani, mert a szeletek inkább megsülnek, megbarnulnak. A gyökérrészek, kérgek, zöldségek és gyümölcsök általában egyaránt száríthatók tűző napon, vagy - aszaló berendezés híján - egy kemencében vagy egyszerű konyhai sütőben. A sütőt nem érdemes előmelegíteni, ez energiapazarlás. Csak a kelt tésztáknak van szükségük meleg sütőre, minden mást hideg sütőben is el lehet kezdeni.
Még több "Sütő" tipp: 1 2
 Előző (Sütés zsírban) ** (Sütőforma) Következő 
|
|
|
|
|
