Tortasütésnél sütőpapírt is használhatunk, így nem kell kizsírozni a sütőformát.
Omlós tésztát ajánlatos két sütőpapír között kinyújtani, így az alsó papír segítségével rögtön a tepsire emelhetjük a tésztát.
Fém gyertyatartóról úgy tüntethetjük el a viaszfoltokat, ha rövid ideig 100 fokra sütőbe tesszük, alá sütőpapírt papírt teszünk.
Célszerű a tepsit sütőpapírral kibélelni. A papír többször is felhasználható, nem ég le a sütemény és ami szintén nem elhanyagolható szempont: nagymértékben megkönnyíti a mosogatást.
