|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A szárnyasokat soha ne vizesen tegyük a sütőbe, ugyanis a párolgó vízgőzök nem tesznek jót a hús ízének. Ha mégis indokolt az alapos mosdatás, inkább töröljük szárazra a húst és várjuk meg míg megszikkad. Sütés előtt szénsavas ásványvízzel öblítse le a szárnyas húst. A szénsav ugyanis meggátolja a hús kiszáradását.
| Lásd még: Ásványvíz, Bélszín, Borókabogyó, Citromfű, Cukor, Fácán, Fekete üröm, Főzés, Fűszer, Hús, Húsétel, Húsvásárlás, Keményítő, Majoránna, Petrezselyem, Régi szárnyashús, Roston sütés, Rozmaring, Saláta, Sertéshús, Sült, Sütés, Szárnyashús, Tárkony, Vadétel, Vadhús, Vadszárnyas |
 Előző (Szárított gomba) ** (Szárnyashús) Következő 
|
|
|
|
|
