|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
A fürtöket párosával tároljuk. Két fürtöt rafiával, zsineggel stb. összekötünk, és így helyezzük el őket a rúdra vagy a kifeszített huzalra. A felaggatásuk úgy történjen, hogy az egyik fürt magasabban, a másik alacsonyabban lógjon, hogy ne érjenek össze. A tárolóban a páratartalmat az ide helyezett széles szájú edényekbe öntött vízzel, vagy a légtér időnkénti vizes permetezésével biztosítsuk.
A laza fürtöket mindig a kocsányuknál kötözzük meg, a tömötteket lent, a fürt csúcsánál. Ha kisebb mennyiséget tárolunk, a szőlőfürtöket fából készült polcokon, papírra fektetve is eltehetjük. Házilag a csemegeszőlőt tárolhatjuk a legeredményesebben. A szőlőt válogassuk át, a fürtöket vizsgáljuk meg, és csak a teljesen egészségeseket tegyük el télre. Az eltett fürtöket gyakrabban ellenőrizzük. Ha rothadó bogyókat, fürtöket találunk, a bogyókat csípjük ki, a fürtöket távolítsuk el. Célszerű kéthetenként kénezni a helyiséget, hogy távol tartsuk a káros mikroorganizmusokat. A tárolóban a hőmérséklet ne emelkedjen 10 C fok fölé, különben a bogyók igen sok vizet veszítenek, s könnyebben romlanak. A helyiség hőmérsékletét az ablakok (szellőzők) nyitásával-csukásával szabályozzuk.
 Előző (Szőlő) ** (Szőlőzsír) Következő 
|
|
|
|
|
