|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Kiásáskor a vastag gyökereket használjuk fel, a vékony mellékgyökereket újra elültetve szaporíthatjuk. A frissen reszelt torma igen erős szagú, íze pedig csípős. Nem könnyű reszelni, mert könnyeket fakaszt. Ezért a torma erős, égető kipárolgásait meleglevegővel csökkentsük.
A torma elsősorban a lazább, vályog talajokat szereti, de a homokon és a nedves földben is jól fejlődik. Nem kell öntözni. Tápanyagigénye közepes. Ültetés előtt azonban érdemes a talajt megszórni trágyával. A tormát reszelve főleg főtt kolbászfélék, húsok mellé tálaljuk. A szeletelt tormával pedig az ecetes uborkát és paprikát ízesítjük. Kellemes ízhatása mellett kedvezően befolyásolja az eltarthatóságot is. Eszméletvesztéskor a megfelelően elhelyezett beteg arcát kissé ütögessük, mellét hidegvizes ruhával dörzsöljük. Ha továbbra sem tér magához, erős szagú szereket (torma, ecet, szalmiákszesz) szagoltassunk vele. A magához tért beteget itassuk erősítő italokkal (kávé, tea stb.)A könnyezés elkerülhető úgy is, hogy a tormát reszelés előtt a hűtőszekrényben lehűtjük vagy egy kis ideig a tejben áztatjuk. Salátaként fogyasztva vértisztító és gyomorerősítő hatású a vízitorma.Asztma ellen keverjünk össze tormát és mézet 3:1 arányban. Ebből a keverékből naponta háromszor egy teáskanálnyit fogyasszunk.A gyökereket leghamarabb októberben szedhetjük ki, de károsodás nélkül átvészeli a telet is. A kiszedett tormagyökeret pincében tárolhatjuk. Friss fogyasztásra, reszelve és szárítva csak az egyéves gyökereket használjuk fel. A lereszelt torma gyorsan bebarnul. Ha viszont lereszelése után azonnal meglocsoljuk ecettel, a torma fehér marad.
Még több "Torma" tipp: 1 2 3
 Előző (Tollseprű) ** (Tornagyakorlat) Következő 
|
|
|
|
|
