|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Török kávét csak nagyon finomra darált, jó minőségű, minél frissebben pörkölt kávéból lehet készíteni. Vizet is csak frisset szabad használni, legjobb a hideg ásványvíz. A kávét kizárólag kávéfőzésre használt edényben főzzük! A legalkalmasabb a rozsdamentes acélból vagy rézből készült, hosszúnyelű edény. Ételszagú és zsíros edényt ne használjunk, mert elrontja a kávé illatát, ízét.
Főzéskor a kávét ne forraljuk, elegendő forrásig melegíteni. Amikor a kávé és cukor keveréke (egy kávéskanál kávé, egy kávéskanál cukor) főni kezd, a hab emelkedik, a kávét vegyük le, a habot hagyjuk leülepedni, majd újból forrásig melegítsük, és szűrés nélkül öntsük ki csészékbe. A török kávé csak melegen jó. A kávéfőzésre a legalkalmasabb a rozsdamentes acélból vagy rézből készült, hosszúnyelű edény.! Illata, íze ilyenkor érvényesül a legjobban. A kihűlt kávét újramelegíteni nem ajánlatos, mert aromás anyagai elvesznek, íze élvezhetetlen lesz.
 Előző (Töredezett köröm) ** (Törölgetés) Következő 
|
|
|
|
|
