|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Ha a dughagymáról ültetett hagyma szára augusztus elején sárgulni kezd, azonnal ássuk ki, mert különben eső után újból kihajt. A kihajtott hagyma téli tárolásra már nem alkalmas. Ajánlatos sűrűbben vetni, és inkább a kelés után ritkítsuk. A magokat 25 cm-es sortávolságra és 2-3 cm-es mélységben ültessük. Kelés után a hajtásokat egymástól három centire ritkítsuk.
Csak olyan hagymát vásároljunk, amelyiknek a feje tömött, kemény, héja pedig fényes, tiszta. A vöröshagymának állítólag szemölcsirtó hatása is van. Ne hámozzuk meg az egész hagymát, ha csak a felét szeretnénk felhasználni. Hámozás előtt vágjuk ketté, s a maradékot csomagoljuk alufóliába. Plinius szerint a vöröshagyma 28, a fokhagyma 61-féle betegséget gyógyít. Az orosz népi gyógyításban a vöröshagyma a fülcsöngés és a fülfájás ellenszere. Ültetés előtt jó előre válasszuk ki a termelni kívánt hagymafajtát. Mivel sokféléből választhatunk, lehetőleg az igényeinknek legmegfelelőbbet ültessük. Erős a vöröshagyma illata: nem fogsz sírni a vöröshagyma aprítása közben, ha előzőleg rövid időre hidegvízbe áztattad. A hagymát könnyebb megtisztítani, ha előzőleg néhány percre a hűtőszekrénybe tesszük, vagy víz alatt tartjuk. A hagymát borító levelek a hidegtől, ill. a víztől leválnak, csak le kell húzni őket.
Még több "Vöröshagyma" tipp: 1 2 3
| Lásd még: Brokkoli, Étvágygerjesztő, Fagyasztás, Fokhagyma, Hagyma, Köhögés, Szag, Vetés, Zeller, Zöldség, Zöldségtárolás |
 Előző (Vörösborfolt) ** (Vöröskáposzta) Következő 
|
|
|
|
|
