Miért repeszti szét az esővíz a fán levő cseresznyeszemeket, és a befőttben a cseresznye bőre miért zsugorodik össze, miért ráncosodik meg? A cseresznyeszemeket féligáteresztő hártya veszi körül. Ezen a hártyán mindig csak a kisebb koncentrációjú oldat hatol át a nagyobb koncentrációjú oldathoz. Az esővíz egészen jelentéktelen koncentrációjú, ezért behatol a cseresznyeszemekbe, és szétrepeszti őket. A befőttben éppen az ellenkezője a helyzet, az erősen cukrozott befőttlé kiszívja a cseresznyeszemek belső nedvét.
