Miért lesz vizes az, amit vízbe mártunk, míg ha higanyba mártjuk nem lesz higanyos? A víz molekulái erősebben vonzódnak a belemártott anyag molekuláihoz, mint egymáshoz, így ahol a belemártott testtel érintkeznek, rátapadnak. A higanymolekulák viszont egymáshoz vonzódnak jobban, és nem tapadnak.
A higany az egyetlen, szobahőmérsékleten folyékony fém.