|
|
Tippek, ötletek, házipraktikák, tudástár.
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Miért szárad meg hamarabb a kiterített ruha, mint az összehajtott?
Amikor a ruha megszárad, akkor a víz elpárolog belőle. A párolgás sebessége függ a folyadék anyagától, a hőmérséklettől, a párolgási felülettől és a környezet gőztartalmától. A ruha kiterítésekor - e négy tényező közül - a párolgási felületet növeljük meg, ennek következtében gyorsabb lesz a párolgás, hamarabb megszárad a ruha. Miért kellemetlen viselet meleg időben a nejlon esőköpeny?
Az esőköpeny anyagán nincsenek lyukacskák, ezért a test felületén lévő sok vízgőzt tartalmazó levegő nem cserélődhet ki szárazabbra, így a párolgás lelassul, nem hűti kellően a felmelegedett emberi szervezetet.
Miért hűl ki lassabban a forró étellel telt lábos lefedve, mint fedetlenül?
Általában minden étel párolog, hiszen tartalmaz vizet, illetve más folyadékot. Ha az ilyen ételek hőmérsékletét megemeljük (pl. főzéssel), akkor a párolgás esetenként igen erőteljes lehet. Ez az erőteljes párolgás közvetlenül a főzés után, a még meleg étel esetén is számottevő. Ha az ételt tartalmazó edényt fedővel lefedjük, akkor a párolgáskor felszabaduló gőz csak korlátolt térrészt tölthet ki. Ez a kis térrész rövid idő alatt telítetté válik. Mint ismert, ekkor a párolgás kisebb mértékű lesz, és az étel csak lassan hűl (hővezetéssel vagy hősugárzással).
Ha az erősen párolgó ételt tartalmazó edény nincs lefedve, akkor a keletkező gőz szabadon (felfelé) eltávozhat, így közvetlenül az étel felett a gőz nem telített, emiatt a párolgás intenzív marad, és az étel gyorsan kihűl.
Még több "Párolgás" tipp: 1 2
 Előző (Parketta) ** (Patkány) Következő 
|
|
|
|
|
