A struccok nagyon gyors futók, simán lefutnak egy lovat. A hím struccok úgy bőgnek, mint egy oroszlán.
Egy strucctojást 4 óra alatt lehet keményre főzni.
Az a klasszikus hiedelem, hogy veszély esetén a strucc homokba dugja a fejét téves következtetésen alapul, ugyanis amikor a fészkén ül, hosszú nyakát elfekteti a földön, így csak egy földkupacnak néz ki a cserjékkel tarkított afrikai pusztán, elkerülve természetes ellenségei figyelmét.
A struccok körülbelül 75 évig élnek, ebből 50 évig képesek szaporodni is.
